一般來說，學校的食堂基本上都是承包給公司的。由于高校食堂承包要求非常嚴格，所以在篩選企業時也格外的重視。但是很多企業在接手后做得并不是很好，那么如何才能將武漢學校食堂承包工作做到更好呢？

　　一、菜品的定價應該合理。因為學校本來就是一個消費相對較低的群體，所以食堂承包商應該從各個方面來考慮，菜品的定價應該建立在科學的基礎上。

　　二、菜價在每學期開始時進行調整。調整的期間，學校召開由教職工代表、學校領導、學生代表、學生會等組成的價格聽證會。在充分聽取各方意見的基礎上，來確定菜價，然后將其公示。

　　三、設立學校食品管理監督小組，對日常菜品進行監測，發現問題的地方及時糾正和處理。食堂承包商不僅要按照學校規定的價格嚴格執行，還要保證菜品的質量，新鮮，衛生。餐廳應根據審核情況及時修改不符合營養標準或同一菜品的菜單。菜單一經批準，就不得擅自更改。必須嚴格遵守經批準過后的食譜標準。

　　四、有一個好的服務理念。雖然學生群體的包容性比較強，但只有好的服務才能讓更多的學生來食堂吃飯，隨著如今社會的發展，越來越多的網紅店出現，使學校食堂更具競爭力。因此，要樹立全心全意為師生服務的理念，做好每一個的菜品質量保證和改善工作，只有這樣，來學校食堂吃飯的人才會越來越多。